Preparato per la cottura casalinga di confetture e gelatine ottenibili con soli 500 g di zucchero per ogni kg di frutta.
Indicato per tutti i tipi di frutta, tranne banane, limoni, castagne, melone ed anguria
Fruttapec è fatto con Pectina, un gelificante estratto da mele e agrumi. La Pectina consente di ridurre a pochi minuti i tempi di cottura della confettura mantenendo inalterati il gusto e il colore della frutta.
La sigla 2:1 indica il dosaggio: 1 kg di frutta ed 500 g di zuccheroper ogni busta di Fruttapec 2:1
Come preparare la confettura:
Ingredienti:1 busta di Fruttapec 2:1, 1 kg di frutta, 500 g di zucchero.
1- Lava, monda, taglia la frutta a pezzetti e mettila in una pentola alta.
2- Mescola il Fruttapec 2:1 con lo zucchero e aggiungilo a freddoalla frutta.
3- Porta ad ebollizione e fai bollire la frutta per almeno 3 minuti, a fiamma molto alta, sempre mescolando.
4- Togli la pentola dal fuoco e mescola ancora per un minuto facendo dissolvere la schiuma.
5- Valuta la consistenza della confettua, quindi versala ancora bollete in vasetti sterilizzati, chiudi e capovolgi per circa 5 minuti.
6- Conserva il vasetto in frigorifero dopo l'apertura.
Contiene 3 buste da 25 g per 75 g complessivi.
Ingredienti
destrosio, gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; sciroppo di glucosio, conservante: acido sorbico; succo di limone disidratato.
Il prodotto può contenere GRANO, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO e SOIA
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