Soppressata Del Cilento

filler

Peso: 500gr
Prezzo:
€12,50
Magazzino:
Disponibile

Confezionata sottovuoto in pezzi interi.
1 kg è pari a 3/4 soppressate.

L'antica soppressata cilentana, senza conservanti, senza coloranti e senza glutine, prodotta artigianalmente secondo l'antica tradizione locale.

Aspetto

Esterno:Colore rosso, tendente al bruno con la stagionatura; visibili i pezzi di lardo. Interno: normalmente rosso porpora scuro, uniforme e vivace. Leggermente più scuro ai bordi. Il colore del lardo è bianco e la consistenza è compatta, priva di fessurazioni.

Ingredienti: Carne di maiale, sale, pepe, peperoncino dolce, budello naturale.
La soppressata è preparata con il prosciutto di suini nati ed allevati nel Parco Nazionale del Cilento da piccole aziende agricole a conduzione familiare.


La preparazione consiste in:
Macinatura delle parti accuratamente selezionate, salagione e aromatizzazione con chicchi di pepe nero interi.  Successivamente viene sottoposta a pressatura e ad essiccazione, per un periodo di 40 giorni. 

*il peso effettivo della merce ricevuta può subire una  leggera variazione  che non influisce sul prezzo pagato.

Soppressata durante la stagionatura

 

Spedizione in tutta Italia:

L'ordine viene preparato generalmente entro le 24 ore dall'acquisto, e successivamente affidato al corriere espresso che consegnerà in 24/48 ore salvo imprevisti e/o rallentamenti dovuti a fattori esterni. 

La spedizione per tutti i prodotti del nostro store, ha un costo variabile in base al peso totale della merce acquistata, che è calcolata in automatico dal nostro sistema.

Prendi nota delle spese di spedizione nella tabella seguente.

Tipo spedizione Fascia di peso Importo della tariffa
Spedizione Espressa 0 kg – 10 kg €7,90
Spedizione Espressa 10.1 kg – 20 kg €8,90
Spedizione Espressa 20.1 kg – 40 kg €11,90
Spedizione Espressa 40.1 kg – 50 kg €13,90
Spedizione Espressa 50.1 kg – 70 kg €19,90

 

 

Spedizione a temperatura controllata per prodotti freschi!

Il nostro obbiettivo è dare sicurezza e garanzia ai nostri clienti, offrendo loro un prodotto genuino, utilizzando una particolare spedizione *(ghiaccio gel e contenitore eps), che ne garantisca perfettamente le qualità organolettiche, assicurandoci quindi che il prodotto arrivi a destinazione come se fosse appena stato acquistato in macelleria.
La consegna, dal momento in cui viene affidata al corriere, avviene generalmente in 24/48 ore in tutta Italia (escluse isole e parti remote) ed entro 72 ore nelle isole (Sicilia e Sardegna) e parti remote.

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