Salamino del Cilento- 1KG

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Salamino cilentano, senza conservanti, senza coloranti e senza glutine, prodotto artigianalmente secondo l'antica tradizione locale.

Un salume che produciamo da pochi anni, ma che ha subito rubato il cuore e fatto gioire il palato dei nostri clienti.

Viene prodotto con la spalla di suini nati ed allevati nel Parco Nazionale del Cilento da piccole aziende agricole a conduzione familiare.

Confezionamento

Confezionato sottovuoto in tranci di peso variabile.
Spedizione in confezione a temperatura controllata.

Ingredienti

Carne di maiale, sale, pepe , peperoncino dolce, semi di finocchietto, budello naturale.

Aspetto

Normalmente rosso scuro, contorno non uniforme dovuto al naturale processo di essiccatura. Grana fine e compatta.

Preparazione

Macinatura delle parti accuratamente selezionate, con aggiunta di solo sale e spezie naturali. Successivamente viene sottoposto ad essiccazione alla temperatura ed all'umidità giuste, per un periodo di circa 40 giorni .

Informazioni sulle Spedizioni

Per le spedizioni in tutta Italia vale quanto segue:

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